Theobromine in cacao, de voordelen en… een waarschuwing
Theobromine is waarschijnlijk de meest bekende molecule in cacao. Het houdt rechtstreeks verband met de Latijnse naam van de cacaoboom: Theobroma Cacao. Theo betekent “God” en Broma betekent “voedsel”. Letterlijk ‘voedsel van de goden’.
